Estudiar en la École hôtelière de Lausanne (EHL)
La escuela de hostelería más antigua y prestigiosa del mundo
Fundada en 1893 en Lausana (Suiza), la École hôtelière de Lausanne (EHL) fue la primera escuela de dirección hotelera del mundo y sigue siendo la referencia mundial del sector. Ocupa sistemáticamente el primer puesto del QS World University Rankings en gestión hotelera y de ocio, y sus títulos gozan de reconocimiento en los grupos hoteleros, cadenas de restauración, casas de lujo y consultoras que contratan a sus titulados.
La EHL forma parte hoy del EHL Group, con su campus principal en Lausana y otros campus en Passugg (Suiza) y Singapur. En todo momento estudian allí unos 3500 estudiantes de más de 120 nacionalidades, y el inglés es la principal lengua de enseñanza en grado y máster.
Programas
El programa estrella es el Bachelor of Science in International Hospitality Management, de cuatro años: combina un año de formación práctica en cocina, servicio y operaciones (el «Preparatory Year») con tres años de asignaturas de gestión y dos prácticas remuneradas. Las prácticas forman parte integral del programa, no son opcionales, y llevan a los estudiantes a hoteles, restaurantes y empresas de hostelería de referencia en todo el mundo.
La EHL también ofrece másteres (en Global Hospitality Business, en Hospitality Management y en Wine & Hospitality Management), un MBA y cursos más cortos de formación para directivos.
Lectura relacionada: Cómo elegir tu formación en dirección hotelera.
¿Cómo presento mi solicitud?
La EHL tiene su propio portal de solicitud, independiente de UCAS o de cualquier plataforma nacional. La admisión es continua: puedes presentar tu solicitud durante todo el año, pero en las primeras convocatorias hay más plazas disponibles y mejores opciones de prácticas.
Qué incluye la solicitud
- Formulario de solicitud en línea en el portal de la EHL
- Expedientes académicos y notas previstas (o definitivas)
- Una carta de motivación en la que expliques tu interés por la hostelería
- Un currículum
- Acreditación del nivel de inglés (normalmente un mínimo de IELTS 6,5 / TOEFL iBT 79)
- Una o dos cartas de recomendación, según el perfil
- Una entrevista en línea con el equipo de admisiones de la EHL
Criterios de selección
La EHL busca una motivación auténtica por la hostelería, no solo buenas notas. Se valoran el expediente académico, el nivel de inglés, la motivación, la afinidad de la personalidad con el sector servicios y la experiencia laboral o de voluntariado previa que demuestre curiosidad y don de gentes. La entrevista es importante: es donde el equipo de admisiones comprueba si el candidato rendiría al máximo en el programa intensivo de la EHL, en el que las prácticas tienen un gran peso.
Tasas académicas y coste de vida
La EHL es una escuela privada y sus tasas lo reflejan. A modo orientativo, para estudiantes internacionales de grado (las cifras cambian cada año: compruébalas en la página oficial de tasas de la EHL antes de hacer tu presupuesto):
- Preparatory Year: aproximadamente entre 40.000 y 45.000 CHF, uniforme y equipo de cocina incluidos
- Los tres cursos universitarios siguientes: aproximadamente entre 30.000 y 35.000 CHF al año
- Coste total del Bachelor: unos 130.000-150.000 CHF en cuatro años
- Vivir en Lausana: entre 1500 y 2500 CHF al mes en alojamiento, comida y gastos personales
Las prácticas remuneradas durante el grado compensan parte de estos gastos. La EHL ofrece algunas ayudas económicas en función de las necesidades y becas por méritos; consulta directamente con el equipo de admisiones de la EHL para saber a cuáles puedes optar.
Por qué los estudiantes eligen la EHL
Los titulados de la EHL tienen una de las tasas de empleo más altas de todas las escuelas de negocios del mundo: normalmente más del 90 % tiene una oferta de trabajo al graduarse, a menudo antes. La red de antiguos alumnos es global y muy unida; la reputación de la escuela abre puertas en marcas como Four Seasons, Hilton, Mandarin Oriental, Louis Vuitton o McKinsey, y en grandes fondos de inversión hotelera.
La contrapartida es la intensidad. El Preparatory Year, en particular, es exigente: largas jornadas de formación en cocinas, restaurantes y recepción. Los estudiantes que triunfan en la EHL suelen ser los que disfrutan de verdad del trabajo en hostelería, no solo de la marca.
Para profundizar, lee nuestra guía: Entrevista con Valentine, estudiante de la École hôtelière de Lausanne (EHL).
¿Cuándo debo empezar a prepararme?
Si quieres empezar en otoño, presentar la solicitud a más tardar en el invierno anterior (diciembre o enero) te da más posibilidades de conseguir la convocatoria de entrada y el turno de prácticas que prefieras. La EHL también tiene admisiones en primavera para el Preparatory Year, con plazos de solicitud más tempranos.
Merece la pena adquirir experiencia en hostelería antes de presentar la solicitud: incluso unos meses trabajando en sala o en cocina demuestran al equipo de admisiones que ya conoces el sector de primera mano. La EHL es el tipo de escuela en la que importa tanto que tus intereses encajen con su programa como tener buenas notas.
Para más información, consulta también: Universidad de St. Gallen (HSG): admisión y tasas.
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Algunas cifras clave de Your Dream School
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Nuestros servicios
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